CASES実績紹介
アイスクリームメーカー B社さま事例
基腐病の影響を受けずに
紅芋味アイスクリームを安定製造
※画像はイメージです
ご採用商品 久米島産紅芋ペースト
#食品原料
#安定供給
#食品メーカー
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BEFORE基腐病の影響で紅芋味の製造に支障
沖縄発のアイスクリームブランドとして県内外で紅芋味を販売されていましたが、沖縄県内で発生したサツマイモ基腐病の影響によって原料調達先の供給が減少してしまい、製造に支障が出てしまいました。
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POINT安定供給できる南西食品の紅芋ペースト
南西食品の紅芋ペーストをご提案。日本一のシェアを誇る久米島という固有の地で、自社農場と直接契約農家でしっかりと生産・品質コントロールを行い生産された紅芋を用いているため、基腐病の影響を受けずに安定的に紅芋ペーストを供給することが可能でした。
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RESULTECサイトでの売り上げがさらに好調に
安定して原料供給が可能になったため、好調であったECサイトの売上を伸ばす事に成功され、通販での年間販売実績で22,400個を達成されました。