商品へのこだわりproduct

名護産シークヮーサーについて

シークヮーサーは、沖縄県の特産品で主に北部地区で栽培されており、爽やかな香りと酸味が特徴的な柑橘類です。

“ビタミン類”が豊富

亜熱帯気候の名護で、太陽の光をたくさん浴びて育ったシークヮーサーは柑橘類のなかでもビタミン類がとても豊富!肉や揚げ物などにシークヮーサー果汁をかけたり、飲み物に入れればバランスの良い食生活につながります。

今、大注目の健康機能成分が豊富

機能性成分【ノビレチン】と【タンゲレチン】がシークヮーサーの果皮には豊富に含まれています。ノビレチンには血糖値の抑制、血圧抑制の機能、タンゲレチンには抗酸化作用、抗炎症作用、抗ガン作用、抗腫瘍形成作用コレステロール抑制作用などが期待できると言われています。シークヮーサーには、その機能性成分が非常に多く含まれており、花粉症や認知症の症状を和らげるという最新の研究成果も発表されてます。まさにスーパーフルーツなのです!!

久米島産紅芋(ちゅら恋紅)について

収穫量No.1、病害虫の根絶と徹底した品質を追求した、安心安全の紅芋です。

病害虫を根絶

久米島では1994年からイモ類に食害を与える【アリモドキゾウリムシ】の根絶防除を始め、2013年4月に農林水産省が根絶を認定しました。その取組みによって、これまで悪臭や苦味が生じて大量に廃棄されていた紅芋の品質が改善され、収穫した生芋のうち7割を加工原料として使用する事に成功しました。

加工食品に適した食材

赤紫色の色素であるアントシアニンは抗酸化活性の高いポリフェノール系の成分であり、血圧低下や美容効果があると言われております。また紅芋は、他のアントシアニン素材と比較して耐熱性が高いため、加熱により更に濃く色鮮やかな自然着色が出るため、主にナチュラル志向の加工食品に適した原料としてご利用頂けます。

徹底した品質管理

工場内では徹底した品質管理が行われており、色味や味見など、厳しい基準をクリアした良質な商品のみ出荷されております。これまでに大手菓子メーカーや、大手スーパーの定める基準をクリアした実績があります。

商品ラインナップLineup