【健康経営×地域の方々との交流】
こんにちは！いつもお読みいただきありがとうございます。
去った５月２０日（土）に南西食品が運営するコワーキングスペース howlive名護宮里店にて食育イベントを開催しました！
健康経営の取り組みの一環として地域の方々と一緒にピザ作り体験を通して食育について親子で考えるイベントを企画し、一般社団法人SWITC Labo様協力のもと今回のイベントを実現することができました。
ピザ作り体験では、弊社が運営するイタリアンレストラン「フランチェスカ」のピザ生地を使用し、子どもたちと生地の土台作りからトッピングまでを行いました。
1枚は紅芋を使用したデザートピザ、もう1枚はそれぞれの栄養カテゴリーで色分けした食材カップから自由にトッピングを♪
今回のトッピングの食材は一部、恩納村の農家さんより規格外のものをいただき、ちょこっと規格外野菜のお勉強も一緒に行いました。
また栄養セミナーでは、トッピングした食材の栄養カテゴリーや体にどんな働きをしてくれるのかや弊社で扱っている「紅芋」についてもクイズ形式でのワークを用いてお勉強をしました。
子どもたちはそれぞれ一生懸命、食について学び、自分で作ったピザを食べることで達成感のある内容となりました。自分たちで作ったピザは、皆さん格別に美味しかったのかパクパク食べていました。私どもも、子供たちが笑顔で楽しそうに体験し学んでいる姿にとても嬉しく思います。
今後も南西食品では健康経営の取り組みを強化し、地域の皆さまにも健康づくりの楽しさを発信していきます！
ご参加いただいた皆様、ご協力いただいた農家さん、誠にありがとうございました。
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